GAUMENTHEATER – MO, 14.Dezember um 17.00

Ein Abend für alle Sinne

Teil 3 aus unserer Schwerpunktserie HEUTE KOCHT

Einlass um 17 Uhr - Beginn 18 Uhr

ACHTUNG: GAUMENTHEATER gibt es nur ab einer Teilnehmerzahl von mindestens 20 Personen!

Der 3. Teil unserer Schwerpunktserie HEUTE KOCHT:
Clemens Lausegger und unser Koch Roland Jaritz werden unseren grossartig laufenden Schwerpunkt fortsetzen.
Es wird der Versuch unternommen, alle fünf Sinne anzusprechen, wobei Lichtstimmungen, Theatermomente, Literatur, bewegte Bilder und Ton mit dem Essen serviert werden.
(Teilnehmerzahl: mindestens 20 Personen – bis DO, 10.12.09 – sonst Verschiebung auf 2010 !)

Mitwirkende:
Zeremonienmeister & EatJ Felix Strasser (VADA-Verein zur Anregung des dramatischen Appetits) begleitet Sie mit Texten von

Paul Scheerbart
Carl Weyprecht
Julius von Payer
Sir Ernest Shackleton
Paolo Santonino
Alexander Solschenizyn

Eine Reise durch die Welt des Geschmacks – wählen Sie aus Fisch oder Fleisch:

• Forellentartare auf Blinis und Kaviar
• Tartare de Tomate

• Paprikaschaumsuppe mit Kräuternockerl

• Pikante Ziegenkäse- und Gemüsewantan an Vogerlsalat

• Sorbetto Royal

• Geschmorrte Kalbswangerl auf Sellerie-Trüffel-Püree und Gemüseallerlei
• Poschierte Seezungenröllchen an Senfsauce, Radicchiorisotto und Limetten-Apfel-Gelee

• Topfen-Maroni-Creme im Glas mit herbstlichem Fruchtsalat

Achtung: Begrenzte Teilnehmerzahl – 30 Personen, deshalb ist Ihre Reservierung zwingend – 0463 507917, 0650 4317449, 0676 9732222 oder raj@innenhofkultur.at
Nochmals: Einlass um 17 Uhr – Beginn 18 Uhr.
Diese Reise wird 6 Stunden Ihrer kostbaren Zeit in Anspruch nehmen und 69 Euro, einschliesslich Rundumservice, d. h. all inclusive, kosten.